und noch mehr Fudge
Vor ein paar Wochen habe ich Euch von meinem ersten Erfahrungen mit der Herstellung von Zartbitterschoko- Fudge mit Erdnüssen in meinem neuen Slow Cooker erzählt. Weil ich beim ersten Mal soviel Spaß hatte und ich ein paar Schleckermäulern damit beim Naschen soviel Freude bereitet habe, musste direkt das nächste Rezept her. Dieses Mal wollte ich eine Variante mit weißer Schokolade und salzigen Macadamia- Nüssen ausprobieren und was soll ich sagen – Yummy! Durch die sage und schreibe 4 Stunden im Slow Cooker (bei der Zartbitter Variante wurden nur ca. 2 Stunden benötigt, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen) bekam das Fudge eine besondere karamellige Note und schmeckte wunderbar zu den leicht salzigen Macadamia Nüssen. Probiert es selber einmal aus. Fudge kann man auch ohne einen Slow Cooker herstellen. Hier liegen mir aber persönlich bisher keine Erfahrungswerte vor. Vielleicht probiert Ihr es anhand meines Rezeptes einfach mal aus. Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir berichtet. Ich fürchte ich habe übrigens immer noch nicht genug neue Fudge- Rezepte auszuprobieren. Als nächstes versuche ich mich …